| | Message du Service Culinaire et Pâtissier de l'Intendance |  |
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| Auteur | Message |
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♠ Date de naissance du joueur : 30/08/1989 ♠ Âge du joueur : 34 ♠ Arrivé sur Poudnoir : 15/08/2013 ♠ Parchemins postés : 1669
|  Sujet: Re: Message du Service Culinaire et Pâtissier de l'Intendance Dim 16 Fév - 17:14 | |
| - Vaas Lonero a écrit:
- GATEAU
FAIM Très pertinent Papa ! Jill : Miam ça a l'air bon *O* C'est quoi le principe ? Enfin fais avec quoi ? |
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♠ Date de naissance du joueur : 13/09/1995 ♠ Âge du joueur : 28 ♠ Arrivé sur Poudnoir : 12/01/2014 ♠ Parchemins postés : 103
| | Sujet: Re: Message du Service Culinaire et Pâtissier de l'Intendance Dim 16 Fév - 17:22 | |
| Du beurre. Beaucoup de beurre. *sort*
Non en fait c'est un mélange de 125 grammes de sucre, 250 de farine, une cuiller de fleur de sel. Puis tu lies avec un oeuf, jusqu'à ce que ta pâte soit sableuse, tu lies avec 125 grammes de beurre. Ensuite tu fais un boudin que tu emballes dans du film alimentaire et tu laisses 1h au frigo. Après tu découpes des tranches de 1 cm de largeur que tu poses sur ta plaque de cuisson, et tu nappes avec mélange de 1/2 cuiller à café de cannelle ou de 4 épices, mélangé à 5 cl de lait et un jaune d'oeuf. Puis tu fais cuire 15 minutes à 190 degrés et tu laisse refroidir sur ta plaque.
C'est consistant dirons nous XD |
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♠ Date de naissance du joueur : 30/08/1989 ♠ Âge du joueur : 34 ♠ Arrivé sur Poudnoir : 15/08/2013 ♠ Parchemins postés : 1669
| | Sujet: Re: Message du Service Culinaire et Pâtissier de l'Intendance Dim 16 Fév - 17:42 | |
| Faudra que j'essaye, en cuisine ya pas grand chose que je rate mais mes sablés sont jamais vraiment top .... |
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♠ Date de naissance du joueur : 10/03/1981 ♠ Âge du joueur : 43 ♠ Arrivé sur Poudnoir : 17/09/2013 ♠ Parchemins postés : 267
| | Sujet: Re: Message du Service Culinaire et Pâtissier de l'Intendance Dim 16 Fév - 18:20 | |
| - Jill Witcher a écrit:
- Comment tu fais tes croquants, Jimmy ? Moi je les foire toujours, jsuis jalouse ^^
La recette : - 110 g de sucre - 100 g de farine - 80 g d'amandes entières - 60 g de poudre d'amandes - 1/2 sachet de levure chimique - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 oeuf - 1 cuillère à café d'extrait d'amande amère (selon le goût) Mélanger tous les ingrédients, sauf les amandes entières. Ajouter ces dernières lorsque la pâte est bien lisse. Attention, ça colle : bien se fariner les mains... Façonner deux boudins de pâte, pas trop gros (ça va s'étaler à la cuisson) et les disposer sur une plaque couverte de papier cuisson. Enfourner à 220°C (200 si chaleur tournante) pendant 10-15 minutes, puis baisser à 100°C pendant 45 minutes. Un quart d'heure avant la fin de la cuisson, sortir la plaque du four et couper les croquants au couteau (étape difficile, ils ont tendance à se casser). Après la fin de la cuisson, éteindre le four et laisser les croquants sécher encore un moment. Et voilà l'travail ! |
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♠ Date de naissance du joueur : 10/03/1981 ♠ Âge du joueur : 43 ♠ Arrivé sur Poudnoir : 17/09/2013 ♠ Parchemins postés : 267
| | Sujet: Re: Message du Service Culinaire et Pâtissier de l'Intendance Dim 16 Fév - 19:49 | |
| Re! J'ai fait la recette de biscuits aux amandes de Mary :  |
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♠ Date de naissance du joueur : 30/08/1989 ♠ Âge du joueur : 34 ♠ Arrivé sur Poudnoir : 20/10/2013 ♠ Parchemins postés : 2092
| | Sujet: Re: Message du Service Culinaire et Pâtissier de l'Intendance Dim 16 Fév - 19:51 | |
| Les tiens ont une plus belles têtes que les miens je pense :p |
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♠ Date de naissance du joueur : 30/08/1989 ♠ Âge du joueur : 34 ♠ Arrivé sur Poudnoir : 15/08/2013 ♠ Parchemins postés : 1669
| | Sujet: Re: Message du Service Culinaire et Pâtissier de l'Intendance Lun 17 Fév - 20:02 | |
| Je double post, je sais ! Quand Paraval devient fabriquant de chique ! - Spoiler:
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♠ Date de naissance du joueur : 12/06/1991 ♠ Âge du joueur : 32 ♠ Arrivé sur Poudnoir : 17/11/2009 ♠ Parchemins postés : 5644
| | Sujet: Re: Message du Service Culinaire et Pâtissier de l'Intendance Lun 17 Fév - 23:30 | |
| Démasqué  |
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♠ Date de naissance du joueur : 30/08/1989 ♠ Âge du joueur : 34 ♠ Arrivé sur Poudnoir : 15/08/2013 ♠ Parchemins postés : 1669
| | Sujet: Re: Message du Service Culinaire et Pâtissier de l'Intendance Lun 17 Fév - 23:32 | |
|  Tu noteras mon jeu de mot très subtil sur le nom de famille de mon bon ami :p |
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♠ Date de naissance du joueur : 30/08/1989 ♠ Âge du joueur : 34 ♠ Arrivé sur Poudnoir : 15/08/2013 ♠ Parchemins postés : 1669
| | Sujet: Re: Message du Service Culinaire et Pâtissier de l'Intendance Mer 12 Mar - 20:44 | |
|  Petit déjeuné de ce matin. Avec des PAINS AUX CHOCOLATS |
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| | Sujet: Re: Message du Service Culinaire et Pâtissier de l'Intendance | |
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